香椿苗拌豆腐是一道简单而美味的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。香椿苗富含维生素C、维生素E、维生素A、蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，有助于提高身体抵抗力、改善皮肤质量和增强免疫力。豆腐则是一种优质蛋白食品，含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素B等营养成分，有利于骨骼发育和血红素的合成。
香椿苗拌豆腐是一道简单而美味的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。香椿苗富含维生素C、维生素E、维生素A、蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，有助于提高身体抵抗力、改善皮肤质量和增强免疫力。豆腐则是一种优质蛋白食品，含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素B等营养成分，有利于骨骼发育和血红素的合成。两者搭配，既能使口感更加丰富，又能互相补充营养，对身体健康非常有益。以下是香椿苗拌豆腐的做法大全：
材料：
- 香椿苗适量
- 豆腐1块
- 葱花适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 食用油适量
做法：
1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水煮熟后捞出沥水备用。
2. 香椿苗洗净，切成段状。
3. 热锅中加入适量食用油，放入葱花炒香。
4. 加入香椿苗翻炒均匀。
5. 加入焯水过的豆腐块，继续翻炒。
6. 加入适量的酱油和盐，炒匀即可。
7. 装盘食用。
注意事项：
- 所有食材要保持干燥，以免影响口感。
- 翻炒时火候掌握好，避免煮烂。
- 可根据个人口味调整加盐量和酱油量。
希望以上信息能对你有所帮助！