松糕是一道香甜软糯的传统中国小吃,口感绵软,味道美妙。

松糕是一道香甜软糯的传统中国小吃,口感绵软,味道美妙。以下是松糕的家常做法:
材料:
- 糯米粉:300克
- 温水:400毫升
- 糖:100克
- 食用油:适量
- 蒸锅或蒸汽锅
做法:
1. 将糯米粉放入碗中,逐渐加入温水搅拌均匀,直到没有颗粒状物质。
2. 在混合物中加入糖,继续搅拌至糖完全溶解。
3. 将蒸锅或蒸汽锅加热至沸腾状态。
4. 将一个干净的宽口碗内壁刷上一层薄油,防止松糕粘住。
5. 将糯米混合物倒入碗中,用刷子刷平表面。
6. 将制好的碗放入蒸锅中,盖上锅盖,以大火蒸煮15-20分钟,直到松糕完全熟透。
7. 取出碗,用刀沿着碗边将松糕倒扣出来。
8. 让松糕稍微冷却后,切成小块即可享用。
温馨提示:可以根据个人口味添加一些水果或坚果,例如葡萄干、核桃等,增加松糕的口感和风味。
