以下是红薯面饼的做法:1.准备材料:红薯、面粉、鸡蛋、盐、白糖、水。 以下是红薯面饼的做法(视频教程): 1. 准备材料:红薯、面粉、鸡蛋、盐、白糖、水。 2. 将红薯削皮,然后切块。 3. 将切好的红薯放入蒸锅中蒸熟。 4. 蒸熟的红薯放入大碗中,用勺子压成泥状。 5. 加入面粉、鸡蛋、盐、白糖,然后搅拌均匀。 6. 慢慢加入适量的水,搅拌至面糊状。 7. 取一平底锅,将锅加热并涂上一层油,倒入适量的面糊。 8. 用铲子将面糊摊平,煎至两面金黄即可。