蘑菇白菜煲五花肉做法简单，口味鲜美，适合搭配米饭一起享用。
蘑菇白菜煲五花肉是一道美味的家常菜，制作过程如下：
材料:
- 五花肉：适量
- 蘑菇：适量
- 白菜：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清汤：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 先将五花肉切成块状，用开水焯水去除血水。捞出沥干备用。
2. 蘑菇切片，白菜洗净切段，姜蒜切末备用。
3. 锅中热油，加入姜蒜炒香。
4. 将五花肉块放入锅中煸炒，加入适量的料酒去腥。
5. 加入适量的生抽，炒匀。
6. 加入蘑菇和白菜，翻炒均匀。
7. 然后加入足够的清汤，没有清汤可以用水代替。
8. 转小火煮开，撇去浮沫。
9. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，再加入葱段提香。
10. 盖上锅盖，小火炖煮约30分钟至五花肉变软烂。
11. 最后，根据个人口味调整味道即可。
蘑菇白菜煲五花肉做法简单，口味鲜美，适合搭配米饭一起享用。