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襄城焖面怎么做(襄阳焖面做法)

时间:2023-08-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

襄城焖面是湖北襄阳特色的传统面食之一,制作简单,下面是襄城焖面的做法:所需材料:1.面条:250克2.猪肉末:适量3.青菜:适量4.豆芽:适量5.鸡蛋:2个6.姜蒜末:适量7.食用油:适量8.料酒:适量9.盐:适量10.鸡精:适量11.生抽:适量12.蚝油:适量步骤:1.将面条放入开水中煮熟,然后捞出备用。这样,一份美味的襄城焖面就做好了!

襄城焖面是湖北襄阳特色的传统面食之一,制作简单,下面是襄城焖面的做法:

所需材料:

1. 面条:250克

2. 猪肉末:适量

3. 青菜:适量

4. 豆芽:适量

5. 鸡蛋:2个

6. 姜蒜末:适量

7. 食用油:适量

8. 料酒:适量

9. 盐:适量

10. 鸡精:适量

11. 生抽:适量

12. 蚝油:适量

步骤:

1. 将面条放入开水中煮熟,然后捞出备用。

2. 热锅冷油,倒入豆芽翻炒片刻,加入盐和少量水煮至豆芽熟软。

3. 另起一锅,热油后放入姜蒜末炒出香味,加入猪肉末炒熟。

4. 加入适量料酒、生抽和盐,翻炒均匀。

5. 加入适量的水烧开,放入煮熟的面条,煮至面条软糯。

6. 将青菜切段,放入锅中焖煮片刻。

7. 锅内加入适量的盐和鸡精,调味即可。

8. 煮熟的鸡蛋切成两半,放在面条上,再加上调料汤。

9. 上桌时,可以加入蚝油作为额外调味品。

这样,一份美味的襄城焖面就做好了!享用时,将面条和其他食材一起搅拌食用,口感更佳。