这样能够使菜品更加入味，同时也可以增加菜品的松散度。以上做法仅供参考，请根据食材和个人口味酌情调整。
以下是一些常见的蒸菜做法，可以使菜品蒸熟后松散：
1. 切小块：将食材切成较小的块状，增加表面积，加快蒸熟的速度，同时蒸出来的菜也会更加松散。
2. 提前泡水：一些蔬菜类食材可以事先泡水，能够减少烹饪时所需时间，使其更松散。例如：笋、豆腐等。
3. 按层码放：将食材按层码放在蒸锅内，这样热气能够均匀地蒸透食材，使其松散。
4. 牛肉切丝泡发：将牛肉切成丝状，然后用水泡发片刻，可以使牛肉更加嫩滑松散。
5. 添加淀粉和鸡蛋：在蔬菜类食材中加入适量的淀粉和鸡蛋拌匀，蒸熟后会更加松散。
6. 调配腌料：事先将适量的调料、蔬菜油、盐等混合成腌料，腌制一段时间后再蒸。这样能够使菜品更加入味，同时也可以增加菜品的松散度。
以上做法仅供参考，请根据食材和个人口味酌情调整。