鸡肉豌豆菠萝炒饭是一道美味的中式炒饭菜肴，主要材料有鸡肉、豌豆和菠萝。可以根据个人口味添加一些胡萝卜丁或青椒丁等蔬菜增添口感。
鸡肉豌豆菠萝炒饭是一道美味的中式炒饭菜肴，主要材料有鸡肉、豌豆和菠萝。以下是简单的做法：
材料：
- 2杯熟米饭
- 200克鸡胸肉，切成小块
- 半杯豌豆
- 半个菠萝，切成小块
- 2个葱，切成葱花
- 3个大蒜瓣，切碎
- 2个鸡蛋，打散
- 2汤匙酱油
- 1汤匙料酒
- 1茶匙盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
做法：
1. 将锅烧热，加入适量的食用油，热油后加入蒜蓉和葱花炒香。
2. 加入鸡胸肉块翻炒至变色。
3. 加入豌豆和菠萝块，翻炒片刻。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
5. 加入熟米饭，用炒勺搅拌均匀。
6. 加入酱油、料酒、盐和胡椒粉，翻炒均匀，使米饭均匀上色。
7. 炒至米饭热透，香味四溢，即可关火。
这样，一道美味的鸡肉豌豆菠萝炒饭就完成了。可以根据个人口味添加一些胡萝卜丁或青椒丁等蔬菜增添口感。