12.将花卷放入烤箱中，烤15-20分钟，或直到金黄色。
以下是一份辣味花卷的食谱，让您做出美味的辣味花卷。
材料：
- 2杯面粉
- 1茶匙盐
- 1.5茶匙快速发酵酵母
- 1汤匙白糖
- 2/3杯温水
- 2汤匙植物油
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙五香粉
- 1/2茶匙孜然粉
- 1茶匙香菜（切碎）
- 1茶匙蒜末
步骤：
1. 将面粉、盐、酵母和白糖放入一个大碗中，轻轻混合均匀。
2. 慢慢加入温水，搅拌至成均匀的面糊。
3. 转移到工作台上并揉至光滑，形成弹性的面团。
4. 将面团放入碗中，盖上保鲜膜或湿布，静置1小时，让面团膨胀发酵。
5. 取出面团，揉搓数次以排除空气。
6. 将面团切分成6个均匀的小块。
7. 将辣椒粉、五香粉、孜然粉、香菜和蒜末放入一个小碗中，搅拌均匀。
8. 将一小块面团擀成长方形薄片，刷上一层植物油，并撒上约1/2茶匙的辣味香料混合物。
9. 从长边开始卷起面团，将两端捏紧。
10. 将卷好的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜再次静置30分钟，让面团再次膨胀。
11. 在烤箱中预热至180°C。
12. 将花卷放入烤箱中，烤15-20分钟，或直到金黄色。
13. 从烤箱中取出，稍稍冷却后即可享用美味的辣味花卷。
温馨提示：您可以根据个人口味调整辣椒粉、五香粉、孜然粉和蒜末的用量，以确保花卷达到您期望的辣度。