石斑鱼毒性主要存在于其内脏器官中，包括肝脏、肠道和卵巢。这些器官中含有一种名为硫氰酸酯的毒素，如果食用了含有这些器官的石斑鱼部位，有可能引起金黄病，这是一种中毒症状，会导致呕吐、腹泻、胃痛和头痛等症状。因此，食用石斑鱼时应将这些内脏器官去除，只食用鱼肉部分，以避免食物中毒。
石斑鱼毒性主要存在于其内脏器官中，包括肝脏、肠道和卵巢。这些器官中含有一种名为硫氰酸酯的毒素，如果食用了含有这些器官的石斑鱼部位，有可能引起金黄病，这是一种中毒症状，会导致呕吐、腹泻、胃痛和头痛等症状。因此，食用石斑鱼时应将这些内脏器官去除，只食用鱼肉部分，以避免食物中毒。