冻雪鱼块是一种非常美味的鱼类食材，可以用来制作多种菜肴。腌制约15分钟，让鱼块入味。把腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
冻雪鱼块是一种非常美味的鱼类食材，可以用来制作多种菜肴。以下是一种简单的冻雪鱼块做法：
所需材料：
- 冻雪鱼块
- 盐
- 生姜
- 料酒
- 生抽
- 葱花
- 蒜末
- 食用油
步骤：
1. 将冻雪鱼块解冻，然后用清水冲洗干净。
2. 将鱼块放入一个容器中，加入少许盐、生姜片和料酒。腌制约15分钟，让鱼块入味。
3. 取出腌制好的鱼块，用纸巾擦干。
4. 在一个平底锅中倒入适量的食用油，加热至中高火。把腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鱼块，放在一旁备用。
6. 在煎鱼的锅中留少许底油，加入葱花和蒜末，翻炒至香味出来。
7. 将鱼块放回锅中，倒入适量的生抽翻炒均匀，让鱼块均匀沾上酱汁。
8. 盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让鱼块更加入味。
9. 最后，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
你也可以根据自己的口味，加入一些其他的调料或蔬菜来做更丰富的冻雪鱼块菜肴。希望你能享受到美味的冻雪鱼块！