牛脊髓涮火锅一般涮的时间要根据个人口感和喜好来决定。一般来说,牛脊髓不需要过长时间涮煮,一分钟左右即可煮熟。当髓浑浊变白时即可食用。但如果你喜欢更熟一些的口感,可以涮煮2-3分钟。记住不要过度煮熟,否则会导致髓油流失,影响口感。 牛脊髓涮火锅一般涮的时间要根据个人口感和喜好来决定。一般来说,牛脊髓不需要过长时间涮煮,一分钟左右即可煮熟。当髓浑浊变白时即可食用。但如果你喜欢更熟一些的口感,可以涮煮2-3分钟。记住不要过度煮熟,否则会导致髓油流失,影响口感。