焯水是一种处理食材的方法，主要是为了去除其中的血水，提高食材的卫生和口感。对于冻过的鸡肉，焯水也是一个好的选择，因为冻过的鸡肉中可能会有一些冷冻水含有的杂质，焯水可以去除这些杂质，同时也可以去除鸡肉中的异味。因此，冻过的鸡肉焯水是一种可以采用的处理方法，但并非必须。最终的选择还是要根据个人口感和健康需求来决定。
焯水是一种处理食材的方法，主要是为了去除其中的血水，提高食材的卫生和口感。对于冻过的鸡肉，焯水也是一个好的选择，因为冻过的鸡肉中可能会有一些冷冻水含有的杂质，焯水可以去除这些杂质，同时也可以去除鸡肉中的异味。因此，冻过的鸡肉焯水是一种可以采用的处理方法，但并非必须。最终的选择还是要根据个人口感和健康需求来决定。