虾通常是用热水焯。将虾放入开水中煮熟可以保持虾肉的鲜嫩口感，同时也能够杀菌消毒。但是具体的烹饪方法还是取决于个人口味和菜谱要求。例如，有些烹饪方法可能要求在煮熟之前先用冷水浸泡虾类，然后再放入热水中焯煮。热水炒虾是一种常见的烹饪方法，通常是将虾在油锅中快速翻炒，使其变色，并加入调料和其他配料进行炒熟。
虾通常是用热水焯。将虾放入开水中煮熟可以保持虾肉的鲜嫩口感，同时也能够杀菌消毒。但是具体的烹饪方法还是取决于个人口味和菜谱要求。例如，有些烹饪方法可能要求在煮熟之前先用冷水浸泡虾类，然后再放入热水中焯煮。热水炒虾是一种常见的烹饪方法，通常是将虾在油锅中快速翻炒，使其变色，并加入调料和其他配料进行炒熟。