麻糍是一道传统的台湾小吃,通常由糯米粉制作而成,外层覆盖着花生碎和糖。麻糍的家常做法就是如此简单。您可以根据个人口味调整糖和花生碎的分量,也可以尝试使用其他坚果或馅料来制作不同口味的麻糍。

麻糍是一道传统的台湾小吃,通常由糯米粉制作而成,外层覆盖着花生碎和糖。下面是制作麻糍的家常做法:
材料:
- 200克糯米粉
- 30克熟花生碎
- 100克糖
- 适量清水
- 适量熟花生碎(用于包裹)
步骤:
1. 将糯米粉加入碗中,慢慢地加入适量的清水,用手搅拌均匀,直到形成面团。
2. 将面团放在案板上,揉搓几分钟,使其更加柔软。
3. 将糖和花生碎混合在一起。
4. 将面团分成小块,搓圆压扁。
5. 在每个面团中间加入一小勺混合的糖花生碎,然后包裹好。
6. 将已经包好糖花生碎的面团再滚动圆,确保花生碎均匀地覆盖在表面。
7. 将麻糍蒸熟,大约蒸15-20分钟即可。
8. 蒸熟后,将麻糍放凉后即可食用。
麻糍的家常做法就是如此简单。您可以根据个人口味调整糖和花生碎的分量,也可以尝试使用其他坚果或馅料来制作不同口味的麻糍。
