材料：-雪梨：1个-瘦肉：适量-青橄榄：适量-姜块：适量-葱段：适量-盐：适量步骤：1.先将雪梨去皮，切块备用。
材料：
- 雪梨：1个
- 瘦肉：适量
- 青橄榄：适量
- 姜块：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 先将雪梨去皮，切块备用。
2. 将瘦肉洗净，切成小块。
3. 青橄榄洗净，剥开壳，备用。
4. 烧一锅水，将瘦肉放入锅中焯水，去除血水和杂质。
5. 焯水后取出瘦肉，洗净，再放入锅中。
6. 加入适量清水，放入雪梨块、青橄榄、姜块和葱段。
7. 大火煮沸后，转小火煲煮30分钟至肉烂熟。
8. 最后加入适量盐调味。
9. 煲煮好后即可关火，享用香甜健康的雪梨瘦肉青橄榄汤。