在惠州有许多特色大排档，以下是一些值得推荐的：1.维林大排档：位于惠州市区吉华路附近，是一家历史悠久的大排档，主营烧腊和海鲜，口味正宗，价格实惠。以上是一些推荐的惠州特色大排档，不同人口味不同，可以根据自己的喜好选择。
在惠州有许多特色大排档，以下是一些值得推荐的：
1. 维林大排档：位于惠州市区吉华路附近，是一家历史悠久的大排档，主营烧腊和海鲜，口味正宗，价格实惠。
2. 河涌大排档：位于东升镇的河涌码头附近，以海鲜为主打，新鲜度高，菜品种类丰富，环境优雅。
3. 仙湖大排档：位于惠城区仙湖路附近，周围环境优美，主营农家菜和当地特色美食，口味地道，价格实惠。
4. 惠阳独树大排档：位于惠阳区马安镇梅林路附近，是一家经营多年的大排档，主打鱼翅和海鲜，口味独特，深受当地人喜爱。
5. 布吉大排档：位于东区滨江大道，是一家以烧烤为主的大排档，菜品种类多样，烧烤技术纯熟，价格实惠。
以上是一些推荐的惠州特色大排档，不同人口味不同，可以根据自己的喜好选择。