孜然羊肉洋白菜是一道简单又美味的菜肴。
孜然羊肉洋白菜是一道简单又美味的菜肴。下面是一种制作该菜的方法：
材料：
- 250克羊肉片
- 300克洋白菜
- 1个青椒
- 1个红椒
- 2颗蒜瓣
- 适量孜然粉
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
步骤：
1. 首先将羊肉片切成薄片，用盐、料酒腌制10分钟。
2. 洋白菜、青红椒切成丝。蒜瓣切末备用。
3. 在一个碗中加入孜然粉、适量的盐、生抽，淀粉和一些水，搅拌均匀成为腌制羊肉的酱汁备用。
4. 在热锅中加入适量的油，放入蒜末炒香。
5. 加入羊肉片翻炒至变色。
6. 加入洋白菜、青红椒翻炒均匀。
7. 倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀，直到羊肉熟透并将酱汁均匀粘在羊肉和蔬菜上。
8. 煮沸水，将洋白菜焯水。焯水后捞起过冷水。
9. 将焯水的洋白菜放入炒好的羊肉盘中间即可。
这样一道美味的孜然羊肉洋白菜就做好了。可以搭配米饭或面食一起享用。