-蒸煮时间要掌握好，不要过久，否则团子会糊烂。-摆盘时可以在团子上撒一些葱花、香菜叶，增加装饰效果。
包菜团子是一道美味可口的传统小吃，下面是一种包菜团子的做法：
材料：
- 包菜：适量
- 馅料：猪肉馅、韭菜馅、葱姜末、食盐、酱油、料酒、香油、花椒粉适量
- 面粉：适量
- 水：适量
做法：
1. 准备工作：将包菜洗净，切成细丝，葱姜切末备用。
2. 馅料处理：将猪肉馅、韭菜馅放入容器中，加入葱姜末、食盐、酱油、料酒、香油、花椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 和面：将面粉放入容器中，加入适量的水，搅拌成面糊。
4. 包馅：将一小块面皮放在手掌心，取适量馅料放在面皮中间，将面皮包裹住馅料，并揉成团子。
5. 蒸煮：将包好的团子放入蒸锅中，蒸煮15-20分钟，直到团子熟透。
6. 准备碗底：将包菜丝放入开水中焯水一下，捞出沥干水分，放入碗底。
7. 摆盘：将蒸好的团子摆放在包菜丝上即可。
8. 调料：根据个人口味，可加入酱油、食醋、蒜末等调料调味。
小贴士：
- 包菜团子选用新鲜包菜，口感更加鲜嫩。
- 馅料中的调料根据个人口味可以适量增减。
- 蒸煮时间要掌握好，不要过久，否则团子会糊烂。
- 摆盘时可以在团子上撒一些葱花、香菜叶，增加装饰效果。