冷冻肥牛卷需要焯水（冷冻肥牛卷需要焯水吗）

冷冻肥牛卷在烹饪前需要焯水。焯水的目的是去除肉中部分的血水和杂质，使肉质更加干净和嫩滑。在焯水时，将冷冻的肥牛卷放入沸水中煮沸数分钟，然后捞出进行下一步烹饪。

冷冻肥牛卷在烹饪前需要焯水。焯水的目的是去除肉中部分的血水和杂质，使肉质更加干净和嫩滑。在焯水时，将冷冻的肥牛卷放入沸水中煮沸数分钟，然后捞出进行下一步烹饪。