烤韭菜是一道美味又简单的家常菜。搅拌均匀，成为调料汁备用。这种方法制作的烤韭菜鲜嫩可口，香气扑鼻。烤韭菜可以搭配米饭或者面条一起食用，也可以作为酒菜。
烤韭菜是一道美味又简单的家常菜。下面是一种可以尝试的做法：
所需材料：
- 韭菜 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将韭菜洗净，并去掉老茎；大蒜和生姜剁成蓉备用。
2. 将韭菜切成2-3厘米长的段，宽度适中。
3. 在一个碗中，加入适量的酱油，蓉状的大蒜和生姜，适量的盐和白胡椒粉。搅拌均匀，成为调料汁备用。
4. 烤盘上刷上一层食用油，摆放韭菜段。
5. 将调料汁均匀地倒在韭菜上，用手将韭菜段均匀涂抹上调料汁。
6. 将烤盘放入烤箱，以180度预热，然后烤10-15分钟，或者直到韭菜变得稍微焦黄和香脆即可。
7. 取出烤好的韭菜，可以用剩余的调料汁再次涂抹一遍，增加味道。
8.上桌即可享用。
这种方法制作的烤韭菜鲜嫩可口，香气扑鼻。烤韭菜可以搭配米饭或者面条一起食用，也可以作为酒菜。尝试一下吧！