v=GIOt9sTyj_Y)请注意，以上视频均为第三方制作，内容可能存在差异。参考时请根据自己的实际情况进行调整。
面筋酿肉丸的做法：
材料：
- 面筋：250克
- 熟猪肉馅：250克
- 姜蒜末：适量
- 青葱末：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将面筋切成小块，放入锅中煮至面筋散开。
2. 煮熟的面筋捞出沥干水分，待凉后切成小粒。
3. 将熟猪肉馅放入碗中，加入姜蒜末、葱末、生抽、料酒、盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 将调好的猪肉馅揉成肉丸状。
5. 将面筋粒放入猪肉馅中，搅拌均匀。
6. 在搅拌好的面筋猪肉馅中加入适量的淀粉，搅拌均匀至面筋猪肉馅能够粘在一起。
7. 将搅拌好的面筋猪肉馅捏成小丸子。
8. 在锅中倒入适量的油，烧热后将肉丸放入锅中煎至两面金黄。
9. 煎好的肉丸捞出沥干油分即可。
以下是一些相关视频资源：
1. [面筋酿肉丸视频教程](https://www.youtube.com/watch?v=5t_kH7q_HR8)
2. [山珍面筋酿肉丸视频教程](https://www.youtube.com/watch?v=z3dGfthH4OI)
3. [传统面筋酿肉丸视频教程](https://www.youtube.com/watch?v=GIOt9sTyj_Y)
请注意，以上视频均为第三方制作，内容可能存在差异。参考时请根据自己的实际情况进行调整。