总之，桃胶的食用方法可以根据个人口感和喜好进行调整，但是无论如何处理，都要确保桃胶已经完全熟煮熟透，以确保安全食用。
新鲜桃胶一般需要经过处理才能食用，以下是几种常见的处理方法：
1. 清洗：将桃胶用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。
2. 浸泡：将清洗好的桃胶浸泡在温水中，时间一般为4-6小时，直到桃胶变软变胶。
3. 捣碎：将浸泡好的桃胶捣碎成小颗粒或者细丝状。
4. 煮熟：将捣碎好的桃胶放入热水中煮沸，煮至桃胶完全融化，形成粘稠的糊状物。
5. 调味：将煮熟的桃胶加入适量的水、糖、鲜奶等调味料，根据个人口味调配。
至于桃胶的食用方法有很多种，可以根据个人喜好进行选择，以下是几种常见的食用方法：
1. 直接食用：将处理好的桃胶直接食用，作为零食或添加到其他食物中，比如粥、糕点等。
2. 冷食：将处理好的桃胶放入冰箱冷藏，待其凝固后食用，口感更加爽滑。
3. 沸水冲泡：将处理好的桃胶放入沸水中，充分冲泡后饮用，可加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。
4. 桃胶糊：将煮熟的桃胶放入碗中，待其凉至室温后食用，口感更为浓稠。
总之，桃胶的食用方法可以根据个人口感和喜好进行调整，但是无论如何处理，都要确保桃胶已经完全熟煮熟透，以确保安全食用。