-硬煮蛋：煮12-15分钟可以得到硬煮蛋，内部完全固态。这样鸡蛋在加热过程中温度升高较慢，减少了壳破裂的风险。总之，根据个人喜好和口感，调整煮蛋时间，并试验不同的方法，找到最适合自己的煮鸡蛋方式。
鸡蛋的煮熟时间可以根据个人的口味和喜好而定。以下是一些常见的煮蛋时间：
- 软煮蛋：将鸡蛋放入开水中，煮3-4分钟可以得到有些液体的软煮蛋。
- 半熟蛋：煮6-7分钟可以得到半熟蛋，蛋黄外面是半固态的。
- 熟蛋：煮8-10分钟可以得到熟蛋，蛋黄和蛋白都比较坚固。
- 硬煮蛋：煮12-15分钟可以得到硬煮蛋，内部完全固态。
要避免蛋壳破裂，可以尝试以下方法：
1. 使用新鲜鸡蛋：新鲜的鸡蛋壳比较坚硬，破裂的几率较低。
2. 室温下将鸡蛋放入水中：将鸡蛋放入室温下的水中，再加热至沸腾。这样鸡蛋在加热过程中温度升高较慢，减少了壳破裂的风险。
3. 加入盐或醋：在煮鸡蛋的水中加入一些盐或醋，这可以增加水的黏稠度，减少破裂的可能性。
4. 慢慢升温：将水煮沸后，将鸡蛋慢慢放入水中，避免发生突然的温度变化，也可减少破裂的风险。
总之，根据个人喜好和口感，调整煮蛋时间，并试验不同的方法，找到最适合自己的煮鸡蛋方式。