7.调味并根据个人口味添加盐和鸡精。
砂锅土豆粉是一道非常美味的川菜，下面是制作砂锅土豆粉的步骤：
材料：
- 新鲜土豆粉
- 猪骨高汤或者鸡骨高汤
- 牛肉片
- 豆瓣酱
- 蒜蓉
- 生姜
- 青菜（例如芹菜、小白菜或者油菜等）
- 香菜
- 辣椒粉
- 香油
- 酱油
- 盐
步骤：
1. 将砂锅加热，倒入适量的油，炒香蒜蓉和豆瓣酱。
2. 加入高汤，生姜和适量的盐，煮沸。
3. 将土豆粉加入高汤中，煮至熟软。
4. 在另一个锅中，将牛肉片用盐、酱油和辣椒粉腌制片刻。
5. 加入腌制好的牛肉片，煮熟。
6. 将蔬菜放入砂锅中，加入适量的盐和鸡精，煮至熟软。
7. 调味并根据个人口味添加盐和鸡精。
8. 在碗中加入煮好的土豆粉、牛肉和蔬菜，撒上香菜和辣椒粉。
9. 最后加入香油提味，即可享用砂锅土豆粉。
如果你喜欢，可以加入其他配料，如豆腐干、豆芽、香菇等，增加口感和营养。祝你好胃口！