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天津酱牛肉制作方法(天津酱牛肉怎么做)

时间:2023-08-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

这样一道美味的天津酱牛肉就做好啦!可以搭配米饭或者面条一起食用,口感香嫩,味道醇厚,非常美味。

天津酱牛肉是一道经典的中式菜肴,下面是它的制作方法:

材料:

- 牛肉:500克

- 大葱:2根

- 姜片:适量

- 大蒜:适量

- 干辣椒:适量

- 天津酱:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 糖:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 淀粉:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将牛肉切成薄片,将腌制料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉和淀粉混合,腌制牛肉片15分钟。

2. 大葱切成段状,姜片和大蒜切末,干辣椒剪成小段备用。

3. 热锅冷油,下入姜片、大蒜和干辣椒炒香。

4. 加入牛肉片翻炒,使其熟透并略微变色。

5. 加入适量的天津酱炒匀,再倒入适量的水,焖煮5分钟,直到牛肉煮熟。

6. 最后加入切段的大葱继续炒匀即可。

7. 出锅前根据个人口味调整盐的用量。

这样一道美味的天津酱牛肉就做好啦!可以搭配米饭或者面条一起食用,口感香嫩,味道醇厚,非常美味。