这个步骤的目的是去除柚子皮的苦味。8.将炒好的柚子皮放在烤网上晾凉，然后放入密封罐中保存即可。
以下是柚子皮的一种简单做法：
材料：
- 新鲜柚子皮
- 白糖适量
步骤：
1. 将柚子用水洗净，然后用刀切开柚子皮。
2. 将柚子皮切成长条状，然后将切好的柚子皮放入锅中加入足够的水，煮开后焯水5分钟。这个步骤的目的是去除柚子皮的苦味。
3. 将焯好水的柚子皮洗净，用刀将白色的部分刮掉，只留下黄色的柚子皮。
4. 将刮净的柚子皮切成细丝状。
5. 将柚子皮放入锅中，加入足够的水，再煮沸，然后焯水2-3分钟。这个步骤是为了进一步去除苦味。
6. 将焯好的柚子皮沥干水分，然后将柚子皮放回锅中，加入适量的白糖，根据个人口味可以适量调整糖的量。
7. 用中小火炒煮柚子皮，炒至糖溶化，均匀裹在柚子皮上，柚子皮呈现出亮黄色为止。
8. 将炒好的柚子皮放在烤网上晾凉，然后放入密封罐中保存即可。
希望以上步骤能帮到你！抱歉这里没有提供视频教程。