煮的时间太长会导致豆芽变得过软,失去口感,煮的时间太短则可能仍然保留一些生味。因此,最好在煮沸的水中将豆芽煮1-2分钟,稍微试吃一下,确保豆芽已经熟透即可。 一般来说,豆芽煮沸水中需要大约1-2分钟就可以熟透。煮的时间太长会导致豆芽变得过软,失去口感,煮的时间太短则可能仍然保留一些生味。因此,最好在煮沸的水中将豆芽煮1-2分钟,稍微试吃一下,确保豆芽已经熟透即可。