炸酱焖面的步骤：1.热锅凉油，加入焖面酱料，翻炒均匀。炸酱焖面做法就完成了，可以品尝美味的焖面啦！
炸酱焖面是一道经典的中式面食，下面是制作焖面酱料和炸酱焖面的步骤：
焖面酱料的材料：
- 150克瘦肉末
- 50克豆瓣酱
- 30克郫县豆瓣酱
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺盐
- 1勺糖
- 适量水
- 适量油
炸酱焖面的材料：
- 适量焖面酱料
- 适量煮熟的面条
- 适量熟花生碎
- 适量切碎的葱花
- 适量油
焖面酱料的步骤：
1. 准备好所有材料。
2. 在锅中加热适量的油，加入瘦肉末炒至变色。
3. 加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱一起炒至出香味。
4. 加入生抽、老抽、盐、糖，调成炒酱料的颜色和味道。
5. 加入适量的水，搅拌均匀，炖煮片刻，直至酱料浓稠。
炸酱焖面的步骤：
1. 热锅凉油，加入焖面酱料，翻炒均匀。
2. 加入煮熟的面条，翻炒均匀，让面条充分和酱料融合。
3. 加入适量的水，略微超过面条，煮沸后转小火焖煮约5分钟，直至面条软硬适中。
4. 出锅前，撒上花生碎和葱花装饰。
炸酱焖面做法就完成了，可以品尝美味的焖面啦！