做青团放猪油的好处是：1.增加风味：猪油具有独特的香味，可以增加青团的风味和口感。至于使用猪油还是黄油，这要根据个人口味和偏好来决定。猪油的风味相对较重，适合喜欢猪油香味的人群。
做青团放猪油的好处是：
1. 增加风味：猪油具有独特的香味，可以增加青团的风味和口感。
2. 提升质感：猪油的质地较软，可以使得青团口感更加松软和细腻。
3. 增加营养：猪油富含脂肪，可以为身体提供能量，并且有助于吸收脂溶性维生素。
至于使用猪油还是黄油，这要根据个人口味和偏好来决定。黄油的质地较硬，口感更加酥脆，适合做一些口感要求较脆的青团。猪油的风味相对较重，适合喜欢猪油香味的人群。