6.取一蒸锅，加入适量水，将包好的韭菜薯粉粿放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到粿皮变软即可。
韭菜薯粉粿（韭菜粉丝粿）是一道传统的中式小吃，下面是制作韭菜薯粉粿的做法：
所需材料：
- 韭菜 250 克
- 冷水粉丝 200 克
- 木耳 50 克
- 豆腐干 50 克
- 薯粉粿皮（或其他粿皮）适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
步骤：
1. 将韭菜切成小段，木耳泡软切丝，豆腐干切丁备用。
2. 将粉丝用冷水浸泡至软化，捞出备用。
3. 取一个碗将韭菜、粉丝、木耳和豆腐干放入，加入适量盐和味精拌匀。
4. 锅中加入适量食用油，烧热后将调好的韭菜混合物放入锅中翻炒均匀。
5. 将炒好的韭菜混合物放入薯粉粿皮中，包成粿状。
6. 取一蒸锅，加入适量水，将包好的韭菜薯粉粿放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到粿皮变软即可。
7. 取出蒸好的韭菜薯粉粿，切成小块，摆盘即可食用。
希望这个做法对您有所帮助！享受您的美食时光！