食材:-芦荟:适量-鸡蛋:2个-鸡胸肉:150克-青椒:适量-蒜末:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-黑胡椒粉:适量-鸡精:适量步骤:1.鸡胸肉切成小丁,加入料酒、盐、生抽腌制15分钟。

食材:
- 芦荟:适量
- 鸡蛋:2个
- 鸡胸肉:150克
- 青椒:适量
- 蒜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 鸡胸肉切成小丁,加入料酒、盐、生抽腌制15分钟。
2. 青椒洗净切成小块,芦荟削皮切成小段备用。
3. 锅中加入适量油,将腌制好的鸡丁炒至变色,捞出备用。
4. 锅中再加入适量油,加入蒜末炒香。
5. 加入青椒和芦荟翻炒片刻,略微软化。
6. 打入鸡蛋,快速翻炒均匀。
7. 加入炒好的鸡丁,继续翻炒均匀,调入适量盐、黑胡椒粉和鸡精。
8. 翻炒至所有调料均匀粘在食材上即可。
温馨提示:
1. 芦荟宜用竹签削去表皮。
2. 炒鸡丁前,注意提前将鸡胸肉腌制,以增加味道。
3. 炒芦荟时,可先将芦荟放入开水中焯水煮熟,去除苦味。
4. 适量的黑胡椒粉可增添菜品的香气。
5. 可根据个人口味调整盐的用量。
