皂角米过期了一般情况下是可以食用的,但是食用之前需要仔细检查是否有异味、变质或者发霉。如果有任何不正常的现象,建议不要食用以免对健康造成影响。此外,过期的食物也会失去一部分营养价值,因此最好在保质期内食用。 皂角米过期了一般情况下是可以食用的,但是食用之前需要仔细检查是否有异味、变质或者发霉。如果有任何不正常的现象,建议不要食用以免对健康造成影响。此外,过期的食物也会失去一部分营养价值,因此最好在保质期内食用。