银耳红枣粥是一道营养丰富、滋补养生的粥品。同时，为了减少过敏风险，建议严选新鲜、纯净的食材。
银耳红枣粥是一道营养丰富、滋补养生的粥品。下面是一种简单的做法供参考：
材料：
- 银耳：适量
- 红枣：适量
- 糯米：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 将适量的银耳用清水浸泡至软化，去掉根部，撕成小块备用。
2. 糯米洗净后，倒入锅中，加入足够的水，浸泡30分钟，然后沥干水分。
3. 将红枣用清水浸泡至软化，去掉核。
4. 把洗净的糯米倒入炖盅或砂锅中，加入清水，水量大约是糯米的3倍。
5. 将浸泡软化的银耳和红枣一起放入锅中。
6. 大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，期间要不时搅拌，以免糊底。
7. 烧制至糯米熟烂、粥变得浓稠时，加入适量的冰糖调味，继续煮一会儿，至冰糖完全溶化即可。
温馨提示：可以根据个人口味添加适量的莲子或其他材料增添口感。同时，为了减少过敏风险，建议严选新鲜、纯净的食材。