水开后将荷兰豆放入蒸锅中蒸3-4分钟，取出后撒上蒜蓉碎，加入蚝油、盐拌匀即可。热锅凉油，放入青椒丝炒至变色，加入荷兰豆和适量盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。以上是荷兰豆的几种常见家常做法，可以根据个人口味进行调整。
潮式荷兰豆的做法步骤：
1. 准备材料：荷兰豆500克，花生米适量，蒜末适量，姜末适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量。
2. 荷兰豆处理：将荷兰豆洗净去掉两头的须，切成3-4厘米的段。
3. 预处理：将切好的荷兰豆放入开水中焯水，焯水后用凉水冲洗一下，以保持荷兰豆的鲜绿颜色。沥干备用。
4. 炒制：热锅凉油，放入花生米炒炒出香味后捞出备用。
5. 重新热锅，加入适量油烧热，放入蒜末和姜末炒香。
6. 放入荷兰豆炒熟，加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
7. 炒熟后放入炒香的花生米，翻炒均匀即可出锅。
8. 装盘，并可根据个人口味调整盐和酱油的用量。
荷兰豆的做法大全家常做法：
1. 蒜蓉炒荷兰豆：将荷兰豆洗净切段，蒜蓉切碎备用。热锅凉油，蒜蓉爆香后放入荷兰豆翻炒，加入盐、生抽调味，炒至荷兰豆断生即可。
2. 蒜蓉蒸荷兰豆：将荷兰豆洗净切段，蒜蓉切碎备用。水开后将荷兰豆放入蒸锅中蒸3-4分钟，取出后撒上蒜蓉碎，加入蚝油、盐拌匀即可。
3. 青椒炒荷兰豆：将荷兰豆洗净切段，青椒切丝备用。热锅凉油，放入青椒丝炒至变色，加入荷兰豆和适量盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
4. 荷兰豆炒香干：将荷兰豆洗净切段，香干切丁备用。热锅凉油，放入香干丁煸炒出香味后放入荷兰豆炒熟，加入盐、生抽调味，炒匀即可。
5. 荷兰豆炒香菇：将荷兰豆洗净切段，香菇切片备用。热锅凉油，放入香菇片煸炒至出香味，放入荷兰豆翻炒熟，加入盐、生抽调味即可。
以上是荷兰豆的几种常见家常做法，可以根据个人口味进行调整。