陕北洋芋擦擦是一道传统的陕西特色小吃。下面是陕北洋芋擦擦的做法：材料：1.陕西洋芋500克2.面粉100克3.盐适量4.融化的猪油适量5.辣椒粉适量（可选）6.酱油适量做法：1.洋芋去皮，切成细长块状。如果你想查看制作陕北洋芋擦擦的视频，可以在视频网站搜索"陕北洋芋擦擦做法视频"进行查找。
陕北洋芋擦擦是一道传统的陕西特色小吃。下面是陕北洋芋擦擦的做法：
材料：
1. 陕西洋芋（也叫山药） 500克
2. 面粉 100克
3. 盐适量
4. 融化的猪油适量
5. 辣椒粉适量（可选）
6. 酱油适量
做法：
1. 洋芋去皮，切成细长块状。
2. 将洋芋块放入大碗中，加入面粉和盐，搅拌均匀，使洋芋块均匀裹上薄薄的一层面粉。
3. 取一个平底锅，加入足够的猪油，烧热。
4. 将裹有面粉的洋芋块，放入锅中，用铲子将其摊成一层均匀的薄片。
5. 煎至两面呈金黄色，撒上适量辣椒粉和酱油，翻炒均匀。
6. 煎熟后，捞出沥油，放在盘子里即可。
如果你想查看制作陕北洋芋擦擦的视频，可以在视频网站搜索"陕北洋芋擦擦做法视频"进行查找。