菠菜鸡蛋是一道简单易做的美味佳肴，不仅美味可口，还富含丰富的营养。这道菜简单快捷，绿色营养，鸡蛋提供丰富的蛋白质和维生素，菠菜富含铁和维生素C等多种营养成分。可以作为早餐、午餐或晚餐的一道营养丰富的菜肴。
菠菜鸡蛋是一道简单易做的美味佳肴，不仅美味可口，还富含丰富的营养。以下是一种简单的方法：
材料：
- 适量菠菜叶
- 3个鸡蛋
- 适量蒜末
- 适量食盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将菠菜叶洗净，切成小段备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量蒜末、食盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速翻炒，至鸡蛋凝固。
4. 将菠菜叶加入锅中，继续翻炒，直至菠菜变软熟。
5. 加入适量食盐，调味品味。
6. 炒匀后即可关火出锅。
这道菜简单快捷，绿色营养，鸡蛋提供丰富的蛋白质和维生素，菠菜富含铁和维生素C等多种营养成分。可以作为早餐、午餐或晚餐的一道营养丰富的菜肴。