心脏病患者应该避免摄入以下食物：1.高胆固醇食物：如内脏器官，黄油，奶酪，整蛋等。请注意，以上建议并非完全适用于每个心脏病患者，因为每个人的身体状况和需求不同，建议在接受医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。
心脏病患者应该避免摄入以下食物：
1. 高胆固醇食物：如内脏器官（肝脏、肾脏、脑），黄油，奶酪，整蛋等。
2. 高饱和脂肪食物：如猪肉，牛肉脂肪部分，鸡皮等。
3. 高盐食物：如加工肉制品，咸鱼，腌制食物，方便面等。
4. 高糖食物：如糖果，甜点，碳酸饮料等。
5. 加工食品：如薯片，热狗等。
6. 高咖啡因食物：如咖啡（应适量饮用），茶，巧克力等。
7. 高胆固醇调味品：如牛油，蛋黄酱等。
8. 红肉：如牛肉，羊肉等，应适量食用。
9. 高反式脂肪食物：如炸薯条，炸鸡等。
10. 高含钠的调味品：如酱油，酱汁等。
心脏病患者应该选择以下食物来维持健康：
1. 高纤维食物：如全麦面包，燕麦，果蔬等。
2. 富含健康脂肪的食物：如鱼类（鲑鱼，沙丁鱼），坚果（核桃，腰果），橄榄油等。
3. 低脂肪乳制品：如低脂牛奶，低脂酸奶。
4. 高钾食物：如香蕉，奇异果，土豆等。
5. 高抗氧化食物：如蓝莓，绿茶，紫菜等。
6. 高纤维谷物：如燕麦，藜麦，糙米等。
7. 低盐食物：应尽量减少食盐摄入量。
8. 蔬菜：每天摄入丰富的蔬菜，如菠菜，胡萝卜，番茄等。
9. 水果：选择新鲜的水果，如苹果，橙子，草莓等。
请注意，以上建议并非完全适用于每个心脏病患者，因为每个人的身体状况和需求不同，建议在接受医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。