将红枣去核，姜切成片。这种烧百合的方法可以保留百合鲜嫩的口感，姜的加入可以去腥提鲜，红枣则增加了一些甜味。
百合是一种具有清甜香味的食材，下面是一种简单的百合烧法：
材料：
- 500克百合
- 2颗红枣
- 2片姜
- 适量的食用油
- 适量的盐和鸡精
步骤：
1. 准备工作：将百合剥去外皮，将百合切成块状。将红枣去核，姜切成片。
2. 热锅热油：烧热锅后加入适量的食用油，待油温升高后倒入姜片，煸炒出香味。
3. 炒百合：将切好的百合块倒入锅中，翻炒均匀，使其与姜片充分混合。炒制约2分钟。
4. 加入调味料：在百合中加入约200毫升清水，盐和鸡精一同放入，盖上锅盖，用中小火烧煮约15-20分钟，直到百合煮熟，汤汁收汁。
5. 加入红枣：最后加入红枣煮1-2分钟，以提味和增加口感。
6. 出锅食用：将烧好的百合装盘，最后撒上适量的葱花或香菜，即可食用。
这种烧百合的方法可以保留百合鲜嫩的口感，姜的加入可以去腥提鲜，红枣则增加了一些甜味。根据个人口味可以适量调整盐和鸡精的用量。