田七煲猪肉一般需要煲1-2个小时,以确保肉熟烂,同时也可以使田七的草药味道充分融入肉中。

田七煲猪肉一般需要煲1-2个小时,以确保肉熟烂,同时也可以使田七的草药味道充分融入肉中。以下是田七煲猪肉的做法:
材料:
- 500克猪肉(可根据需要适量增减)
- 10克田七草
- 适量生姜片
- 适量调味料(如盐、生抽、料酒等)
做法:
1. 将猪肉切成小块,用开水烫煮几分钟,去除血水和杂质,然后捞出备用。
2. 将田七草用清水洗净,备用。
3. 取一个砂锅或者陶瓷锅,加入足够的清水,放入猪肉块、田七草和生姜片。
4. 火开大,煮沸后转小火慢煲1-2个小时,直到猪肉变得烂熟。期间不断撇去浮沫。
5. 炖煮的最后15分钟,可以根据个人口味加入适量调味料,如盐、生抽、料酒等。
6. 最后根据个人喜好可以加入蔬菜,如胡萝卜、土豆等,再煮熟即可。
温馨提示:田七草滋补身体,适宜于身体虚弱、病后康复等人群食用,但也要注意适量,过量食用可能会有不良反应。
