清汤番茄牛肉的做法：材料：-牛腩肉，切块-番茄，切块-洋葱，切丝-胡萝卜，切片-葱段，姜片-料酒-盐-鸡精-白胡椒粉-食用油-清水步骤：1.热锅冷油，将洋葱炒香。-番茄可以根据个人喜好选择是否去皮。这个做法的清汤番茄牛肉非常美味，清淡的汤底搭配牛肉和番茄的鲜美口感，绝对让你回味无穷！
清汤番茄牛肉的做法：
材料：
- 牛腩肉，切块
- 番茄，切块
- 洋葱，切丝
- 胡萝卜，切片
- 葱段，姜片
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 食用油
- 清水
步骤：
1. 热锅冷油，将洋葱炒香。
2. 加入牛腩肉煎至两面金黄。
3. 加入葱段和姜片炒出香味。
4. 倒入适量料酒继续炒匀。
5. 加入清水，水量要稍微多一点，大约是牛肉的两倍。
6. 放入白胡椒粉和盐，煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，直到牛肉变得非常烂。
7. 加入胡萝卜和番茄，煮至胡萝卜变软。
8. 最后加入适量的鸡精调味即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味适量加入其他调味料，如蒜末、辣椒粉等。
- 牛肉可以提前炖煮一段时间，这样口感更加软嫩。
- 番茄可以根据个人喜好选择是否去皮。
这个做法的清汤番茄牛肉非常美味，清淡的汤底搭配牛肉和番茄的鲜美口感，绝对让你回味无穷！