柠檬鸭是一道以柠檬和鸭肉为主要食材的菜品。这是一种简单的柠檬鸭三宝的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。
柠檬鸭是一道以柠檬和鸭肉为主要食材的菜品。以下是柠檬鸭的一般做法和食材：
食材：
1. 鸭腿：2只
2. 柠檬：2个
3. 生姜：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量
7. 葱：适量
8. 生抽：适量
9. 料理清酒：适量
10.糖：适量
11.玉米淀粉：适量
做法：
1. 将鸭腿用刀在表皮上切上几刀，然后用开水焯水去除血水，捞出备用。
2. 生姜切片，柠檬切片，葱切段备用。
3. 在一个大碗中加入料酒、盐、白胡椒粉和姜片，将鸭腿放入碗中腌制15分钟。
4. 将腌制好的鸭腿放入蒸锅里蒸15分钟，然后取出备用。
5. 取一个锅，在锅中加入适量的油，烧热后放入葱段和姜片炒香。
6. 将蒸熟的鸭腿放入锅中煎至表皮金黄并翻面。
7. 加入适量的生抽、料酒和糖，慢慢炖煮20分钟至鸭腿入味。
8. 将柠檬片放入锅中，再加入适量的清酒，盖上锅盖悄悄焖煮几分钟。
9. 用玉米淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
10. 装盘时，把柠檬鸭三宝鸭腿放在盘子中央，将汤汁和柠檬片浇在鸭腿上即可。
这是一种简单的柠檬鸭三宝的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。