桂花糕是一道传统的中国点心，下面是制作桂花糕的简单步骤：材料：-粘米粉250克-清水300克-桂花糖80克-植物油适量步骤：1.将粘米粉放入一个大碗中，慢慢倒入清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物体。搅拌时务必快速，以免粘米粉结块。
桂花糕是一道传统的中国点心，下面是制作桂花糕的简单步骤：
材料：
- 粘米粉250克
- 清水300克
- 桂花糖80克
- 植物油适量
步骤：
1. 将粘米粉放入一个大碗中，慢慢倒入清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物体。
2. 在一个小锅中，加入清水和桂花糖，用中小火慢慢煮熔桂花糖。
3. 将煮熔的桂花糖慢慢加入粘米粉的碗中，并搅拌均匀。注意，糖浆温度应该适中，避免太热或太凉。搅拌时务必快速，以免粘米粉结块。
4. 在一个蒸锅中，放入一层湿纱布，用刷子涂上一层植物油。
5. 将搅拌好的粘米糊倒入蒸锅中，用刷子涂平表面。
6. 将蒸锅放入已经加热的蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，或直到桂花糕凝固。
7. 取出蒸锅，将桂花糕晾凉。
8. 将晾凉的桂花糕切成适合的形状，摆盘即可。
注意：在搅拌粘米糊时不能停顿，要迅速搅拌均匀，避免出现结块。另外，蒸桂花糕的时间可以根据个人口感调整，喜欢软糯口感的可以蒸久一些。