水果甜汤是一道清凉甜品，口感酸甜可口，非常适合夏季消暑。-可以选择偏酸的水果搭配甜味更加突出，如草莓、蓝莓等。
水果甜汤是一道清凉甜品，口感酸甜可口，非常适合夏季消暑。下面是水果甜汤的做法：
材料：
- 新鲜水果（如苹果、梨、葡萄、草莓等）
- 冰糖或蜂蜜
- 清水
步骤：
1. 水果处理：将水果洗净后削皮去核，同时切成小块。
2. 煮水：锅中加入适量的清水，水量要以能够盖过水果为准，水烧开后转小火。
3. 加入水果：将切好的水果块放入煮开的清水中，加入适量的冰糖或蜂蜜。
4. 炖煮：继续用小火炖煮水果，时间为15-20分钟，直到水果变烂。
5. 捞出水果：将炖好的水果用漏网捞出，将水果汁和水分离。
6. 冷却：将水果汁放入冰箱冷却，时间为2-3小时。
7. 享用：将冷却好的水果汁倒入碗中，可以加入适量的冰块或草莓片等装饰，即可享用。
窍门：
- 根据个人口味可以选择不同的水果搭配，增加口感的变化，例如可以加入柚子、蓝莓等。
- 煮水果时切忌用大火，否则容易煮散水果的纤维结构，影响口感。
- 如果想要更加浓郁的味道，可以加入少量的桂皮或柠檬片等调味料。
- 水果甜汤可以根据自己的口味，加入适量的冰块调节汤的温度。
- 可以选择偏酸的水果搭配甜味更加突出，如草莓、蓝莓等。