8.在煮面的同时，在另一锅中加入适量的油，加热后将煮熟的面条放入锅中炸至微黄色，捞出沥干备用。
浓香炸酱面（酱香炸酱面）的做法如下：
材料：
- 面条：适量
- 猪肉腿肉：200克
- 豆瓣酱：2大勺
- 辣椒酱：适量
- 大蒜：3瓣，切碎
- 姜：1小块，切碎
- 料酒：1大勺
- 鸡精：1小勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蚝油：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 油：适量
- 香菜：适量，切碎
步骤：
1. 将猪肉腿肉切成小块。
2. 在锅中加入适量的油，加热后将切好的肉块放入锅中煎至两面金黄。
3. 放入豆瓣酱和辣椒酱，煮炒出香味。
4. 加入切碎的蒜和姜，继续炒至蒜姜香味出来。
5. 加入适量的料酒，煮炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火慢炖。
7. 另起一锅烧水，将面条煮熟，捞出沥干备用。
8. 在煮面的同时，在另一锅中加入适量的油，加热后将煮熟的面条放入锅中炸至微黄色，捞出沥干备用。
9. 将炖好的肉酱放入搅拌机中搅打成细腻的酱汁。
10. 在炒锅中加入适量的油，加热后将搅打好的酱汁倒入锅中，加入适量的鸡精、盐、白胡椒粉、蚝油、酱油和糖，搅拌均匀煮炒片刻。
11. 将炸好的面条和酱汁一起放入碗中，淋上适量的热水，撒上切碎的香菜即可享用。
希望可以帮到你！