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怎么做焦糖坚果酥饼 怎么做焦糖坚果酥饼窍门

时间:2023-08-29 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 财经知识 文档下载

要做焦糖坚果酥饼,你可以按照以下步骤进行:所需材料:-170克有盐黄油-1杯白糖-2杯面粉-1杯坚果-1茶匙香草精步骤:1.预热烤箱至180°C。注意不要煮焦糖太久,以免它变得苦涩。-焦糖非常热,所以小心不要让它滴到你的皮肤上。

要做焦糖坚果酥饼,你可以按照以下步骤进行:

所需材料:

- 170克有盐黄油

- 1杯白糖

- 2杯面粉

- 1杯坚果(例如核桃、杏仁、榛子等)

- 1茶匙香草精

步骤:

1. 预热烤箱至180°C。

2. 在中火下熔化黄油,然后加入白糖,搅拌至糖完全溶解并开始变成焦糖色。注意不要煮焦糖太久,以免它变得苦涩。

3. 将面粉、坚果和香草精混合在一起,然后倒入焦糖液体。搅拌至所有成分均匀混合。

4. 将面团倒入已铺上烘焙纸的烤盘中,用手压平。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟或直到饼干金黄色。

6. 取出烤盘,让饼干在烤盘中冷凉1-2分钟,然后将其转移到烤架上完全冷凉。

窍门:

- 浇在面团上的焦糖在加热后会变硬,所以你需要迅速将面团倒入烤盘中。

- 如果你想要更加脆脆的饼干,可以将它们烤得更久一些。

- 可以尝试加入你喜欢的坚果或巧克力碎片来增加口感和口味。

- 焦糖非常热,所以小心不要让它滴到你的皮肤上。