-如果希望山药糕更加香甜，可以增加白糖的用量。
山药糕是一道营养丰富且美味的传统中国甜点，下面是自制山药糕的做法：
所需材料：
- 山药 500克
- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 牛奶/豆浆 200毫升
- 植物油 适量
- 蒸锅
步骤：
1. 准备工作：将山药去皮，洗净后切成小块备用。
2. 将山药块放入搅拌机中，加入适量的牛奶/豆浆，搅拌至成泥状。
3. 将山药泥倒入大碗中，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀至没有颗粒。
4. 取一蒸锅，底部加适量水，置于火上烧沸。
5. 在蒸锅中放入蒸架/蒸格，然后将拌好的山药泥倒入蒸格中。
6. 将蒸格放入蒸锅中，用中火蒸煮约30-40分钟，或者直到山药糕熟透。
7. 蒸熟的山药糕取出，放置凉透。
8. 将蒸熟的山药糕切成小块或条状，根据个人口味可选择适量植物油煎至金黄色。
9. 山药糕可直接食用，也可以淋上蜂蜜、花生碎等作为装饰。
注意事项：
- 在搅拌山药泥时，可以根据个人口感调整牛奶/豆浆的用量，增减搅拌时的黏稠度。
- 在蒸煮山药糕时，注意掌握好火候，不要过度蒸熟，否则会影响山药糕的口感。
- 糯米粉可以根据个人口味选择加入，如果喜欢更绵密的口感，可以增加糯米粉的用量。
- 如果希望山药糕更加香甜，可以增加白糖的用量。
- 山药糕切块后可以根据个人喜好煎至金黄色，增加口感。