椒盐肉条是一道非常受欢迎的美食，下面是椒盐肉条的制作步骤：材料：-猪肉条：500克-鸡蛋：1个-面粉：适量-淀粉：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-香菜：适量（可选）-蒜末：适量-辣椒粉：适量-植物油：适量步骤：1.将猪肉切成长条状，用刀背轻轻拍打一下，使其更加嫩化。
椒盐肉条是一道非常受欢迎的美食，下面是椒盐肉条的制作步骤：
材料：
- 猪肉条：500克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量（可选）
- 蒜末：适量
- 辣椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成长条状，用刀背轻轻拍打一下，使其更加嫩化。
2. 将猪肉条放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉，腌制约15分钟，使其入味。
3. 在一个碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。在另一个碗中加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉条逐个裹上蛋液，然后再裹上面粉和淀粉的混合物，使其均匀包裹。
5. 热锅，加入适量的植物油，油温热后放入裹好面粉的猪肉条，炸制至金黄酥脆，捞出沥油备用。
6. 热锅留底油，放入蒜末和适量的辣椒粉炒香。
7. 将炸好的猪肉条放入锅中翻炒均匀，使其裹上蒜末和辣椒粉。
8. 加入适量的盐和胡椒粉，再次翻炒均匀，使其入味。
9. 炒好的椒盐猪肉条装盘，撒上适量的香菜，即可食用。
这样，美味的椒盐猪肉条就做好了，你可以搭配米饭或者面条一起享用。