糯米甜酒是一道具有浓郁传统风味的糕点，可以在家使用烤箱制作。糯米甜酒可以作为小吃或甜点食用，口感糯软香甜。
糯米甜酒是一道具有浓郁传统风味的糕点，可以在家使用烤箱制作。以下是制作糯米甜酒的步骤：
材料：
- 500克糯米粉
- 150克红糖
- 400毫升水
- 100克花生（可选）
步骤：
1. 将烤箱预热至摄氏180度。
2. 在一个大碗中，将糯米粉倒入，并慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面糊。
3. 将红糖加入一个小锅中，加入适量水并搅拌，以形成糖浆。
4. 将糯米面糊倒入一个适合烤箱的长方形或长圆形烤盘中。
5. (可选)将花生均匀地撒在糯米面糊的表面上。
6. 将糖浆倒在糯米面糊上，确保面糊完全被覆盖。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或直到糯米甜酒熟透，金黄酥脆。
8. 取出烤盘，待其稍微冷却后，使用刀子切成小块或长条即可。
糯米甜酒可以作为小吃或甜点食用，口感糯软香甜。