可以选择将馒头事先蒸一下，这样会更容易炒熟。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后，即可享用。鸡蛋炒馒头做法简单，适合快速制作早餐或午餐。可以根据自己的喜好添加蔬菜或其他配料来增加口味。
鸡蛋炒馒头是一道简单又美味的早餐或午餐菜肴。下面是它的制作步骤：
所需材料：
- 馒头：一份
- 鸡蛋：两个
- 青葱：适量（切碎）
- 精盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 首先，将馒头切成小块。可以选择将馒头事先蒸一下，这样会更容易炒熟。
2. 打碎鸡蛋并轻轻搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
3. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后加入切碎的青葱煸炒，直到散发出香味。
4. 将切好的馒头放入锅中，翻炒几分钟，直到馒头变得微黄和酥脆。
5. 在锅中移开馒头，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用锅铲迅速搅拌，让鸡蛋均匀地包裹住馒头。
6. 炒熟鸡蛋后，再将馒头放回锅中，翻炒均匀，让鸡蛋和馒头充分融合在一起。
7. 最后，根据个人口味可适量加入一些盐和其他调味料进行调味。炒熟后，即可享用。
鸡蛋炒馒头做法简单，适合快速制作早餐或午餐。可以根据自己的喜好添加蔬菜或其他配料来增加口味。