蒸的时间根据腊肠的大小和厚度来定，一般需要蒸约1-2个小时。可以选择晾晒几天，让腊肠风干，增加口感和香味。-腊肠的蒸煮时间要根据大小和厚度来定，确保完全熟透。-食用腊肠要煮熟或煎熟，确保食品安全。-存放腊肠时要注意防潮，并妥善保存，可冷藏或冷冻。
要使腊肠香甜，可以尝试以下步骤：
1. 准备材料：挑选优质的猪肉和适量的猪肚作为腊肠的主要原料。可根据个人口味添加葱、姜、蒜等调料。
2. 将猪肉和猪肚洗净后剁碎，然后放入大碗中。加入适量的盐、糖、米酒、酱油等调味品，轻轻搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉和猪肚填入腊肠肠衣中。紧紧地扎结口，确保不会漏出来。
4. 将填好的腊肠放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸的时间根据腊肠的大小和厚度来定，一般需要蒸约1-2个小时。
5. 完全蒸熟后，将腊肠取出晾凉。可以选择晾晒几天，让腊肠风干，增加口感和香味。
6. 腊肠晾干后，可煮熟或者切片食用。如果想要更加香甜的味道，可以煮熟后再用油煎一下。
7. 煮熟或煎好的腊肠可以享用了。可以搭配米饭、粥、面条等食用，或者作为料理的配料使用。
注意事项：
- 选用新鲜且质量好的猪肉和猪肚，确保口感和味道的好。
- 在腌制过程中可根据个人口味添加适量的调料，但不要过量，以免影响原料的味道。
- 腊肠的蒸煮时间要根据大小和厚度来定，确保完全熟透。
- 食用腊肠要煮熟或煎熟，确保食品安全。
- 存放腊肠时要注意防潮，并妥善保存，可冷藏或冷冻。